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有哪位朋友知道蛋糕预拌粉如何自制或代替啊？蛋糕预拌粉里面是有发酵类的物质的。做马芬蛋糕根本不用预拌粉。我做过很多次。基本用的就是鸡蛋，色拉油，普通的面粉，牛奶，我还要加点芝麻，核桃，密豆之类的，很好吃啊。你有问题可以问我。
蛋糕预拌粉可以由以下材料代替：
1、咖啡口味蛋糕：咖啡粉加橄榄油加鸡蛋。
2、鲜奶口味蛋糕：低筋面粉加泡打粉加橄榄油加鸡蛋。
3、玉米口味蛋糕：玉米淀粉加泡打粉加橄榄油加鸡蛋加奶粉。
蛋糕预拌粉广州哪里有批发？在广州寻找蛋糕预拌粉的批发，您可以考虑通过阿里巴巴这类大型电商平台进行查找。阿里巴巴上有大量的广州预拌粉生产商信息，包括工商注册年份、员工人数、年营业额、信用记录等企业详情。同时，阿里巴巴也提供了大量广州预拌粉产品的详细参数，实时报价，价格行情等信息。
此外，广州市比灵天然配料有限公司是其中一个提供蛋糕预拌粉的公司，其产品包括黄油粉、脂肪粉、粉末油脂、牛油粉等烘焙调味料。
总的来说，通过阿里巴巴这类电商平台，您可以获取到大量的广州蛋糕预拌粉批发商信息和产品信息，可以根据您的需求选择合适的供应商进行联系和采购。
预拌粉可以用什么粉来代替？- **面粉**：面粉是最常见的粉料之一，可以根据需要选择不同类型的面粉，如小麦粉、全麦粉、玉米粉等。
- **淀粉**：淀粉可以增加食品的粘性和稠度，常用的淀粉有马铃薯淀粉、玉米淀粉等。
- **泡打粉**：泡打粉是一种发酵剂，可用于使食品膨胀和变得松软。
- **小苏打**：小苏打也有发酵和使食品蓬松的作用。
- **可可粉**：如果是制作巧克力口味的食品，可以使用可可粉来代替预拌粉。
需要注意的是，每种粉料都有其独特的性质和用途，因此在代替预拌粉时，可能需要对配方进行一些调整，例如增加或减少其他原料的用量，以达到预期的口感和质地。
青团预拌粉超市有卖吗？可能有卖的，具体要看所在的超市和地区。
因为青团预拌粉是一种传统的糕点材料，在一些比较传统的超市或者地区，可能会有售卖；但在一些现代化的超市或购物中心，则可能不会有售卖。
可以在当地超市或网上搜索相关信息，确认是否有售卖。
此外，除了超市外，还可以在一些传统糕点店或者网店购买青团预拌粉，也是一种不错的选择。
蛋糕预拌粉做法？材料：蛋糕预拌粉、鸡蛋、水、玉米油适量。
做法步骤如下:
1、将鸡蛋打散，蛋液放入容器中；2、预拌粉过筛，撒入蛋液里，加入适量的水分；
3、加入水、预拌粉后手动慢速搅拌1分钟， 然后快速搅拌一段时间，直至蛋糕糊呈现较为光滑的状态；
4、使用电动打蛋器快速打发，打发完成后，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀，直至蛋糕糊完全融合；
5、将蛋糕糊倒入模具，蛋糕不宜高于等于模具的高度，最好低于模具的高度。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模具震动几下，排出蛋糕糊里的气泡；
6、将烤箱预热，预热完成后，烤箱温度设置为150℃，烘烤40分钟，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上，直到蛋糕机模具冷却，即可脱模，脱模后便可食用，这样使用预拌粉，做出来的蛋糕比较松软。
食材用料
蛋糕预拌粉250克，鸡蛋4个，花生油10克
做法步骤：
1，准备一盒原味蒸蛋糕预拌粉，4个鸡蛋，10毫升花生油
2，鸡蛋打入大碗内，倒入花生油
3，用手动打蛋器搅拌均匀
4，倒入预拌粉
5，搅拌均匀
6，倒入模具内
7，蒸锅上气后，摆入蒸屉
8，盖盖，蒸20分钟左右（如果模具比较大，则适当延长蒸制时间）
9，蛋糕蒸好后取出
烹饪技巧
蒸制时间根据蛋糕模具大小
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